Mais bien sûr avant de manger ce bon plat, il a fallu préparer tout cela. Quoi de mieux que de découper le travail entre nous tous ?
Comme on le voit sur la photo, Moi, Jean-Baptiste, Mike et notre étudiant polonais nous nous sommes chargés de préparer et de cuire les boules qui allaient servir pour le dessert. La difficulté réside dans le fait de bien les malaxer et les faire devenir bien rondes. Il fallait faire attention à ne pas les lancer dans l'eau bouillante pour déjà pas brûler nos amis mais surtout pour éviter que le boulette tombe trop vite au fond de la casserole et soit écrasé au fond.
Il fallait en fait la mettre doucement dans l'eau pour qu'elle soit saisit par l'eau et garde sa forme arrondis avant de toucher le fond. Tout une technique.
