C'est quoi le Chirashi Sushi?

Alors finalement c'est quoi le chirashi sushi ?

Tout d'abord comme la pluspart des plats japonais, c'est à base de riz. Il faut y ajouter de l'omelette que l'on coupe en lamelles. Ensuite il faut ajouter des carottes rapées. On ajoute des algues séchées japonaises. A coté du plat principal on voit un truc vert, ce sont des épinards et des brocolis. Au dessus c'est du poisson séché comme sur l'Okonomiyaki mais ici le poisson est différent.

On mange cela en buvant un thé vert et une soupe de coquillage. Les boules blanches sont réservées pour le dessert. Ce sont des boules que l'on entourre de pate mauve qui est de l'anko (haricot rouge sucré) puis qu'on roule dans la poudre de vanille sur la droite de la photo. C'est délicieux !!