La cuisson de l'Okonomiyaki

Alors voilà, une fois que vous avez bien joué les shakers avec votre Okonomiyaki (attention aux murs et à la tapisserie tout de même), vous pouvez enfin faire cuire votre Okonomiyaki sur une plaque chauffante.

Avant de le mettre sur votre plaque chauffante, n'oubliez pas de graisser votre plaque pour éviter d'y coller la pâte. Il faut disposer votre Okonomiyaki en galette ronde de préférence.

Quand il commence à devenir solide, il faut le retourner pour le cuire sur l'autre face.