Le samedi 12 février était la date de ma première activité de découverte de la culture japonaise. Alors quand je suis arrivé à l'école, ça commençait mal, personne. Enfin à l'heure pile j'ai trouvé des étudiants internationaux qui faisaient également cette activité et on est finalement tous partis ensemble essayer de trouver nos étudiants japonais.
Bon le programme de la journée c'était la cuisine d'un plat, l'Okonomiyaki ! Alors l'Okonomiyaki est un plat typique de la région du Kansai. Osaka et Nara sont aussi connus pour l'excellence de leur Okonomiyaki. Cette activité se passait dans le Tanimoto building derrière le CIE.
Alors je ne vais pas pouvoir vous faire un cour de cuisine complet puisque la recette de l'Okonomiyaki est restée avec tous mes cours c'est à dire loin de moi ! lol Espérons que j'ai une bonne mémoire.
En ingrédient, il vous faut du porc, de la salade coupée en petit morceau, un oeuf, des sortes de petites boules de chipster (on ne rigole pas ! lol), des negi (le dico dit que ce sont des petits oignons verts) et le tout posé sur la pâte qui permet de faire des crêpes.
Dès que vous avez tout ça, il faut mélanger celà comme un malade !!
