Après cette journée avec Aya, j'ai donné le soir rendez-vous avec Dustin qui était revenu de son camping dans la journée. On a décidé d'aller manger et de se faire un truc pas cher. Donc quand on a pas de thune au Japon mais qu'on veut quand même manger (têtu dis donc !), on va au Yoshinoya. En gros c'est un fast-food japonais qui doit certainement être le moins cher de tout le Japon. Mais bon pas question d'y manger des Hamburgers. Au Yoshinoya on y mange japonais !
Donc le Yoshinoya fonctionne un peu comme les combinis comme Lawson ou 7/11, il est ouvert H24. Leur plat fétiche est le Beef ball. Qu'est ce que c'est ? A l'origine c'est un bol de riz recouvert de boeuf américain, de gras et d'oignons. Mais depuis la crise de la vache folle qui a touché les Etats-Unis, l'importation du boeuf américain est interdite. Le boeuf australien a alors remplacé le boeuf américain. Mais le comble du paradoxe japonais est venu toucher cette enseigne. Les ventes ont alors gravement chuté. Au début ils se sont dit que c'était la peur de manger du boeuf contaminé. Mais par la suite, ils ont appris que la réelle cause provenait uniquement de la qualité du boeuf. Le boeuf australien est un boeuf beaucoup plus sain, non élevé aux farines animales et élevé en liberté. Le boeuf contient très peu de gras. Alors que les japonais considèrent qu'un bon morceau de boeuf est un morceau de boeuf bien gras, ils ont donc déserté les Beef ball australiens du yoshinoya. Intéressant de voir comment on peut avoir des systèmes de pensées diamétralements opposés aux japonais.
Alors comment ont-ils su les préférences des japonais? En fait environ 2 ans après la crise de la vache folle, Yoshinoya a annoncé qu'ils allaient liquider durant une journée tout leur stock de viande américaine qui avait été congelé pour analyser si le boeuf était contaminé. Durant cette journée les Yoshinoya ont été pris d'assault jusqu'à voir des queues de gens pour aller manger dans ce restaurant. C'est un peu comme-ci nous on faisait la queue pour aller s'acheter un jambon beurre !! Selon les experts, le record de repas atteint par Yoshinoya durant cette journée aurait eu une impacte perceptible sur le PIB du Japon ! Ils sont fous ces japonais ! lol
